les gourmands anonymes

3 octobre 2009

Un livre d'exception

La semaine dernière en accompagnant mon chéri dans son temple culturel - La Fnac, je suis tombée par hasard sur un livre qui a attiré toute mon attention. Un petit livre carré paré d'une reliure en velours vert d'eau à la tranche dorée. Un petit bijou...

Posté par malkami6ka à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ladurée, livres

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25 septembre 2009

Cupcakes

Reverse engineering Le reverse engineering est l'activité qui consiste à étudier un objet pour en déterminer le fonctionnement interne ou sa méthode de fabrication. Pourquoi j'en parle? Parce que je trouve que ce procédé digne des meilleurs films d'espionnage...

Posté par malkami6ka à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes, desserts, citron, chocolat, courge, framboises, myrtilles

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24 septembre 2009

Les boules de Noëldes

D'où ce nom bizarre...de OSS 117 bien sure. Réplique culte du deuxième opus des aventures du plus grand espion français sous le nom de couverture Noël Flantier. Dans ce même filme, notre héros se déguise ne Robin des bois pour un bal masqué. Sur son chapeau...

Posté par malkami6ka à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, chocolat

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23 septembre 2009

Les restes du frigo

Et oui les fameux restes du frigo. Nous passons notre vie à faire des listes de courses et à les suivre scrupuleusement, et malgré toute notre assiduité et pragmatisme obsessionnel, nous finissons toujours par avoir des choses qui traînent dans le frigo...

Posté par malkami6ka à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 septembre 2009

Hamburgers maison à la raclette et aux échalotes

Mon petit chéri qui n'aime pas le fromage Et oui, ça existe, un français qui n'aime ni le fromage ni le vin et pour couronner le tout n'a ni de béret, ni de baguette de pain sous le bras. Bon soit dit en passant il adore la raclette... un grand mystère....

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22 septembre 2009

La charlotte de mon arrière grand père

J.3. Charlotte (recette de mon arrière grand-père) "C’est le nom de ce gâteau, qui à un joli aspect et un goût particulièrement délicat" Ingrédients : 500ml de lait 1 jaune d’œuf 2 c. à s. rases de Maïzena 150gr de sucre en poudre 2 c. à s. de rhum 3...

Posté par malkami6ka à 00:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, fraises

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20 septembre 2009

Macarons maison

Paris mon amour 10 ans sont passés depuis ma première venue en France, j’ai traversée bon nombre de villes et des régions, je me suis attardée dans certaines avant de m’installer entre Rhône et Saône dans la belle ville de Lyon. Néanmoins après des années...

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Tags: macarons, framboises

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19 septembre 2009

Tartines de pain perdu à la tomate

J.1. Une soirée entres amis, un plateau télé ou tout simplement une entrée qui change Tartines de pain perdu à la tomate Pour 4 personnes Les ingrédients : Pour le pain perdu :8 tranches de pain (pas besoin qu’il soit sec)2 œufs250ml de lait6 c.s. d’huile...

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19 septembre 2009

C'est parti !

C’est parti , je me lance dans le grand bain virtuel. Devant la déferlante de livres de cuisine, des modes culinaires en verrines, en mini cocottes, en micro portion, en bouchées et cuillérées de dégustation, je me demande si nous ne sommes pas tous devenus...

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